Facebook Yorumları
  • comment image

    japon mutfağının en zarif lezzetlerinden biri.

    sen no rikyu tarafından bulunan kyoto usulü bu yemek konsepti; çorba, ve mevsim ürünlerini gösteren üç çeşit yemek içerir.

    amacı çay seromonisini daha eğlenceli hale getirmek olan yemeğin servis edilme şekli kusursuz görgü kurallarından oluşan bir ritüele sahip. yemekler genelde, sebze ve balık ile yapılıp, çeşnilerin temelini deniz yosunu ve mantarlar oluşturur.

    ayrıca hannibal'in japon yemeklerinden oluşan 2. sezonunda ilk bölüme adını vermiştir.


    (markopasa - 24 Ocak 2014 15:48)

Yorum Kaynak Link : kaiseki ryori