starbucks'ta an itibariyle 250 gramı 13.5 tl olan extra yopun ama içimi olukça rahat olan çekirdek kahve.

(osiris35 5 - 23 Ocak 2010 11:45)

sadece starbucks'da değil birçok kahve satıcısında bulunur zira sumatra, endonezya'nin kahve yetiştirilen bölgelerinden biridir. ayrıca mandheling adı altında satılan kahveler de bu bölgeden çıkan kahvelerdir hatta sumatra mandheling şeklinde satıldığı da olur. son yıllara kadar sumatra'dan çıkan kahveler orjinlere göre ayrılmıyor hepsi birarada değerlendiriliyordu. bunun nedenlerinden birisi orjinler farklı olsa da tatsal açıdan birbirine hayli yakın sonuçlar vermeleridir. bunların arasında en bilinenlerden ikisi takengon ile lington'dur. yani bu şekilde isimlendirilmiş kahveler gördüğünüzde de aslında sumatra kahvesinden yani ndonezya'da yetişen kahveden bahsedilmektedir.

sumatra kahvesinin çiğ çekirdek hali görünüm olarak diğer kahve cinslerinden hayli farklıdır. çekirdekler oldukça koyu gri'ye kaçan yeşil mavi tonlarında olup, şekil olarak düzensiz ve eğri büğrü görünüme sahiptirler. ancak yine diğer ülkelerin sınıflandırma sisteminden farklı olarak bu kahveler görsel açıdan ayrıma tabi tutulmazlar, ayrılma kriterleri daha başkadır, o nedenle yüksek kalite bir sumatrayı yada o çevreden gelen çekirdeğin kaliteli olup olmadığını anlamanın doğru yolu tatsal teste tabi tutmaktır.

endonezya kahvelerinin geneli ve elbette sumatra da koyu kavrulması tercih edilen çekirdeklerdendir. genellikle ikinci çıtlamaya girmesi ve o civarda kavrulmanın kesilmesi daha iyi sonuç verir zira daha açık kavrumlarda bu çekirdeğin genel özelliklerinden olan topraksı tatlar daha baskın olacak ve çamurlu bir tat bırakacaktır. bu kahveleri single origin olarak tüketeni çoktur ancak sumatra ve diğer endonezya kahveleri daha çok harmanlarda harmana gövde vermesi için tercih edilir.

(kahvedelisi - 23 Ocak 2010 20:05)

starbucks'ta tek tek tüm kahveleri deneyip en iyi kahve olduğuna kanaat getirdiğim kahve. mor kaplan sembolünü görmek bile beni kendime getiriyor. kahveyi için kaplan gibi olun.

(hazarfun26 - 11 Eylül 2013 23:22)

an itibari ile 250 gramı 22.50 türk lira'ya sturbucks'ta satılan kahve.

(probiyotik - 25 Ocak 2015 15:07)

verona ile birlikte, starbucks'ta satılan kahveler arasında iki favorimden biridir.

250 gr. paketlerde satılan kahveler starbucks'ta çok pahalı. kahvemi tschibo'dan ya da rossman'dan alıyorum. starbucks'ta ise filtre kahve içeceğim zaman 8cc ya da 10cc olarak french press'te sumatra kahvesi içiyorum. çoğu zaman hazır açık paket olmadığı için sizin için özel açıyorlar, daha havayla temas etmemiş çekirdekleri çekiyorlar ve taze taze french press'te demliyorlar. kazandaki filtre kahveyi içmekten çok daha güzel oluyor. porselen fincan da veriyorlar yanında, dilerseniz short bardakta süt de ücretsiz.

(ge ji kai - 7 Ocak 2017 13:38)

(bkz: dolardan hızlı yükselen şeyler)

edit: starbuckstan 250 gramını 27 liraya aldım. internetten sipariş vermeyiniz daha pahalı.

(paranormal erotizm - 1 Ağustos 2017 19:19)

uzun zaman sonra içtiğim en lezzetli kahve. tadı dedikleri gibi hafif topraksı ancak aroması ve ağızda bıraktığı tat son derece güzel. cidden kahve içtiğinizi hissediyorsunuz. taze çekilmiş olanından söz ediyorum. çok başarılı.

(yazarc - 17 Ağustos 2018 10:11)

100 gramını 9 liraya aldığım, içerken ağzınızda tütün tadı bırakan, kalıcı bi kahve çeşidi.

(halisahadasolbek - 30 Aralık 2018 13:52)

yılbaşından sonra yüzde 25 civarı zamlanacağı söylenen dark roast kahve. eve iki paket stok yaptım.
starbucks’ın sert kahvelerindendir, içimi oldukça keyiflidir. aromasını her yudumda alırısınız.

ancak sumatra içtikten sonra tekrar medium roast olan başka bir kahveye dönerseniz, sumatra’yı arar gözler. hepsi yavan gelir, az mı koydum acaba kahvesini dersiniz kendinize lakin mesele before- after sumatra vakasıdır.

(sennickbulamamaknedirbilirmisin - 30 Aralık 2018 13:59)

asya pasifik bölgesine ait, topraksı ve bitkisel aromalara sahip dark roast kahve türü.

kavurma derecesinin yüksekliğinden dolayı dolgun gövdeli bir kahvedir. kokladığınızda o isli ve kavruk aromayı alırsınız. güne başlamak için iyi, sonlandırmak için kötü bir tercihtir.

(kuyruk yagi - 30 Aralık 2018 14:05)